Domaine des Frères
37 420 Beaumont-en-Véron
➞ LE PÉROU / 2022 / rouge fruité / cabernet-franc / Chinon
➞ LES MOULINS DE BEAU PUY / 2021 / rouge structuré / cabernet-franc / Chinon.
Également disponible en magnum
https://www.instagram.com/valentin_domainedesfreres/
En 2016, Valentin Bruneau quitte la vie de bureau pour suivre un BTS Viti-Œno à Mâcon, parsemé de stages chez divers vignerons, entre autres Yvon et Jules Métras (Beaujolais). Il s’installe en 2019 avec son frère sur sept parcelles en coteaux et plateaux aux sols variés, plantées de cabernet-franc et de chenin de 30 à 80 ans.
Aujourd’hui certifié bio, le domaine travaille de manière à favoriser le vivant. Les interventions sont limitées au minimum pour ne pas tasser les sols et pour exprimer tout le potentiel aromatique des raisins. Toutes les cuvées sont parcellaires et portent le nom de leur lieu-dit.
