La Grange de Noue Mea

49 700 Saint-Georges-sur-Layon

➞ TOUT SIMPLEMENT BLANC / 2020 / blanc sec / chenin / Vin de France

➞ TOUT SIMPLEMENT ROUGE / 2021 / rouge léger / grolleau, cabernet-franc / Vin de France

➞ CHOUCAB / 2021 / rouge gourmand / cabernet-franc / Vin de France

➞ DÉSABULLE-MOI / 2021 / pet’ nat’ / chenin / Vin de France

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https://www.instagram.com/lagrangedenouemea/

Hervé Bossé s’est installé en 2014 à Saint-Georges-sur-Layon dans une transmission progressive à la suite de Patrick Thomas. Sur la ferme, sa compagne Marie Percevault cultive des fleurs à couper pour des compositions florales.

Le domaine est constitué de trois parcelles représentant 5,8 ha de chenin, grolleau et cabernet-franc. Les vignes sont accompagnées en biodynamie et agroforesterie (plantation de haies, d’arbres fruitiers, pâturages). En cave, les vinifications sont le moins interventionnistes possibles.