Les Vins Vivants

Vin et Noix

75 cl
Alc. 16 % vol.

Vous redécouvrirez le célèbre “vin de noix”, savoureuse tradition des terroirs provençaux, en dégustant cet apéritif au caractère à la fois subtil et rustique.
Servi frais, il accompagnera aussi bien vos apéritifs que vos plateaux de fromage et révélera la saveur estivale de vos melons.

19,00

Apéritif artisanal à base de vin et noix, élaboré selon une recette ancestrale : macération de noix vertes biologiques dans un vin rouge, ses arômes sont finement rehaussés grâce aux gousses de vanille.

Ingrédients : vin rouge, alcool bio, noix bio, sucre bio, vanille bio.
Se conserve à température ambiante.

Aucun extrait, concentré, conservateur ou colorant ne sont ajoutés.

La Distillerie Lachanenche

“Le subtil mariage des Alpes et de la Provence.” Telle est la devise de la distillerie Lachanenche fondée par Nicole et Daniel Million Rousseau en 1994 à Méolans-Revel (près de Barcelonnette). Agriculteurs passionnés, l’aventure des spiritueux démarre avec une première liqueur de framboise suite à une récolte particulièrement abondante.

Le terroir de la Vallée de l’Ubaye, entre Alpes du Sud et Parc du Mercantour, bénéficie d’un climat et d’une biodiversité conférant aux plantes récoltées une intensité aromatique exceptionnelle. Allié à une distillation traditionnelle (alambic centenaire) et un savoir-faire artisanal en constante évolution, il permet à la Maison Lachanenche de proposer des alcools fins et savoureux. La gamme s’est progressivement étendue. Aux liqueurs et eaux-de-vie se sont agrégés génépi, pastis, absinthe, vins de fruits, gin.

En 2019, les enfants ont repris l’entreprise dans le respect des valeurs portées par la famille : circuits courts, agriculture biologique, méthode artisanale, procédés 100 % naturels (aucun additif ni extrait ou concentré n’est utilisé).