Pure malt whisky

SILÈNE

Vivant
France


Single malt élaboré à partir d’orge biologique des Charentes.
Distillé en alambic traditionnel charentais et vieilli 3 ans en barriques de 350 l de chêne de l’Allier.
41,2 % vol.
Aucun additif.
Réduction lente

70 cl
51,50€

LE PERTUIS

Brasserie et Distillerie de Ré
Écosse


Un pur malt distillé et vieilli 5 ans en Écosse.
Assemblé puis affiné sur l’Île de Ré de 3 à 6 mois en fûts de bourbon, de cognac et de pineau des Charentes.
Vendu avec étui
42,6 % vol.
Pas de filtration à froid
70 cl
47,00€

BELLEVOYE BLEU

Les Bienheureux
France


Triple malt issu de distilleries du Nord, d’Alsace et de Charente, vieilli de 3 à 8 ans en fûts.
Assemblé puis affiné de 9 à 12 mois en barriques neuves de chêne français à grain fin.
Vendu avec étui
40 % vol.
70 cl
42,00€

ANGE

Vivant
France


Single malt élaboré à partir d’orge biologique des Charentes.
Distillé en alambic Stupfler et vieilli 2 ans en barriques de chêne français.
Jeune et peu boisé.
40% vol.
Aucun additif.
Réduction lente

70 cl
54,00€

THE QUIET MAN 8 ANS

The Quiet Man
Irlande


Single malt de triple distillation en alambic traditionnel irlandais (pot still).
Vieilli 8 ans en fûts de bourbon de premier remplissage.
Notes d’épices douces
Vendu avec étui
40 % vol.
70 cl
66,00€

BELLEVOYE BLANC

Les Bienheureux
France


Triple malt issu de distilleries du Nord, d’Alsace et de Charente, vieilli de 3 à 8 ans en fûts de chêne.
Assemblé puis affiné 6 mois en barriques de grands crus de Sauternes.
Vendu avec étui
40 % vol.
70 cl
48,00€