Le Coq pour la France, la Licorne pour l’Écosse, Coqlicorne est le reflet de l’identité de ses deux fondateurs : créer des spiritueux uniques et de qualité à partir des meilleurs ingrédients et dans le respect des méthodes artisanales traditionnelles, selon le vieil adage« du grain au verre ».

Entreprise familiale, Lachanenche promeut des valeurs fortes comme la certification en agriculture biologique et la commercialisation en circuits courts de ses produits. Elle emploie des méthodes artisanales et des procédés 100 % naturels, sans additifs, ni extrait ou concentré.

Grâce au développement de sa production, Vivant encourage la conversion de surfaces cultivées à l’agriculture biologique, en proposant aux exploitants des contrats de production à prix fixes et avantageux, et vise au développement d’une véritable filière biologique dans la production des alcools.