L’Incrédule

16,00

Didier Chaffardon

Vin de France

2015

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Un vin de caractère qu’on ne dompte pas au premier abord, à carafer pour en apprécier toutes les qualités.

Un fruité profond sur une belle structure qui ne vous laissera pas indifférent. Incrédule, peut-être ?

Des vignes de cabernet-franc et quelques rangs de cabernet-sauvignon d’un âge vénérable.

Terroir d’argile et marnes à ostracées sur schiste.

La vendange est manuelle avec un tri sévère, vinification en levures indigènes et élevage d’un an environ.

Cépage

,

AOC / IGP / VSIG

A l'œil

, ,

Au nez

fruits mûrs, humus, poivre

En bouche

, ,

Carafage

Oui

Accompagnement

charcuteries, canard, viandes blanches, fromages

Millésime

2015

Volume d’alcool

13 %

Format

75 cl

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