Les Quarterons

23,80

Étienne et Sébastien Riffault

Domaine Riffault

Sancerre

Rupture de stock

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Sûrement la cuvée la plus sage du domaine, mais un grand vin blanc frais, minéral et expressif.

Vendanges manuelles, pressurage en pressoir pneumatique, débourbage.

Fermentation et élevage sur lies 12 mois en barriques bourguignonnes de plusieurs vins.

Sulfites < 30 mg/l

Cépage

AOC / IGP / VSIG

A l'œil

, ,

Au nez

agrumes, herbes fraîches, muguet

En bouche

, ,

Carafage

Pas obligatoire mais c'est meilleur avec

Accompagnement

fruits de mer, poissons en sauce, fromages de chèvre, escargots persillés

Millésime

2017

Volume d’alcool

13 %

Format

75 cl