Isidore

27,00

Didier Chaffardon

Vin de France

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La cuvée des grands millésimes. Isidore nous ravit d’abord par sa robe d’un or éclatant.

Le nez révèle des arômes d’épices douces (safran, cardamome, gingembre) et de fruits mûrs (pommes, poires).

En bouche la sucrosité est soutenue par une minéralité profonde et vibrante, avec une touche de menthol. Proche de la perfection.

À savourer seul pour le plaisir, sur des fruits de mer, des plats acidulés ou iodés pour jouer avec les saveurs, des fromages de chèvre, du frais au sec.

Sucres résiduels ~ 70 g/l

Cépage

AOC / IGP / VSIG

A l'œil

, ,

Au nez

fruits mûrs, gingembre, poire, pomme, safran

En bouche

, ,

Carafage

Oui

Accompagnement

fruits de mer, sucré-salé, fromages de chèvre

Millésime

2015

Volume d’alcool

14 %

Format

75 cl

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